La soirée a débuté par l'Assemblée Générale et la nomination par acclamation de Marie Christine comme présidente et Sophie Trésorière. Anne Sophie (absente ce soir) complète le trio au poste de trésorière. Félicitations pour votre engagement mesdames !
La dégustation a été animée par Madame Stéphanie Hennion, de Déjeunons sur l’herbe.
Quelques particularités
de la région : Climat : continental frais, océanique à l’ouest et
continental à l’est Environnement : très variés, suivant la sous-région, au
nombre de 5 en comptant l’Auvergne. Lattitude 47°N Risques de gelées au
printemps, grêles et maladies cryptogamiques 30 950 ha en 2024 (dont 23 340 ha
sous AOC), la vallée de la Loire représente 4 % des surfaces viticoles
métropolitaines FUN FACT Vallée de la Loire 12 cépages De la liqueur concentrée
au vin sec, du primeur au vin de garde, de la saveur fruitée proche du raisin,
au minéral issu du terroir. Climat : continental frais, océanique à l’ouest et
continental à l’est Environnement : très variés, suivant la sous-région, au
nombre de 5 en comptant l’Auvergne. Lattitude 47°N Risques de gelées au
printemps, grêles et maladies cryptogamiques 30 950 ha en 2024 (dont 23 340 ha
sous AOC), la vallée de la Loire représente 4 % des surfaces viticoles
métropolitaines FUN FACT Vallée de la Loire 12 cépages De la liqueur concentrée
au vin sec, du primeur au vin de garde, de la saveur fruitée proche du raisin,
au minéral issu du terroir.
LA DEGUSTATION PEUT
COMMENCER :
1/ Sancerre Blanc Gérard
Boulay 2023 Cuvée Chavignol
En bouche, des notes d'agrumes, de
citron et de pamplemousse avec une jolie minéralité et des arômes de miel. Un
vin d'une grande précision avec un bel équilibre. Un vin plein de matière et de
fraîcheur sur une finale persistante.
2/ Vouvray Domaine
Huet : Le Haut-Lieu 2022
Robe jaune dorée. Nez
flatteur entre fleurs jaunes et pêche de vigne.
L'attaque en bouche est
douce, la structure étoffée par des arômes généreux de nectarine et de pomme
acide. Belle persistance aromatique.
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3/ Vin de France - Chenin
- Victor et Marceau 2024 : Tard dans la nuit, (vin nature)
Au nez des notes de citrons confits, ce vin est non
filtré et non collé. Légèrement perlant, en bouche, on retrouve des notes de
fleurs blanches.
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4/ Les genêts Domaine Laureau - Savennières Anjou noir
A la dégustation, cette cuvée se distingue par ses
arômes de pomme, de coing, de poires et d’agrumes qui laissent place peu à peu
à des fragrances de fleurs blanches. Doté d’un potentiel de garde de quinze
ans, Les Genêts accompagnera très bien de beaux fromages de chèvre régionaux ou
des coquilles Saint-Jacques au beurre blanc.
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5/ Domaine Philippe
Gilbert - Menetou Salon rouge 2023
Ce vin est composé de
Pinot Noir, une belle robe rouge éclatante, un nez très fruité avec des
framboises, des notes de fraises et d’épices très fines. La bouche nous séduit
avec son grain de tanins très fin et la gourmandise de ses arômes.
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6/
Domaine des Roches Neuves – Thierry Germain - Saumur Champigny 2024
Ce
vin offre un beau nez de fruits rouges. En bouche, l'attaque est franche et
ronde, suivie d'une sensation de fraîcheur et d'aérien au milieu de bouche,
avec une belle acidité qui apporte de l'équilibre.
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7/
Zamenis - Cuvée 100% Malbec Victor et
Marceau.
Au
nez, des notes florales, de violette, une belle association avec la mortadelle.
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8/ Le rêveur, le Fief vendéen Anjou villages 2021, Massif Armoricain,
50%
cabernet franc, 50% cabernet sauvignon. Robe rouge intense avec reflets tuilés.
Nez avec des arômes de fruits mûrs et des notes de clous de girofle. La bouche
présente des tannins soyeux et une finale longue et onctueuse.
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9/
Cosmos - Coteaux du Layon Faye 2018 – Pierre Menard
Cette
cuvée est élaborée à partir de raisins botrytisés de chenin. Sélectionnées à la
main, les raisins sont ramassés autour de 20%vol. de potentiel, égrappés,
pressés et le jus et mis en cuve pour une fermentation alcoolique qui
s'arrêtera entre 12 à 13,5%vol. Ce vin qui demande un travail de précision nous
a séduit par ses arômes de confits de mangues, d'abricots compotés et de
feuilles séchées. Idéalement associé à une tarte fine aux pommes de chez
Christophe Buret.
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De belles
découvertes autour de très jolis flacons, de délicieuses charcuteries (mortadelle
au fenouil, saucisson…), fromages et encore une chouette soirée !
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Nous remercions
encore Stéphanie pour sa prestation et le partage de connaissances autour des
vins de Loire.
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