Dégustation de vins de PORTO le 05 Octobre 2013

Une belle dégustation de vins de Porto ce soir, et une belle surprise pour tous les participants sur la diversité et la qualité de ces vins portugais.

L'échantillonnage était large dès le début, avec 8 vins de Porto différents, 2 blancs et 6 rouges.

Dégustation tout d'abord des 2 blancs DRY WHITE et WHITE.

Puis des 6 rouges.

Un grand coup de coeur pour le NIEPOORT 20 ans d'âge pour son nez de noix et sa belle longueur en bouche.

Et une mention spéciale pour le VINTAGE 2005 avec son nez et son gout de cuir/réglisse.

Un casse croute sympathique a clôturé la soirée dégustation.

Comme nous l'a rappelé notre Caviste Fred de la LA CAVE DE FREDERIC, un vin de Porto, comme tous les vins, doit se boire dans la journée et non se garder des semaines voir des mois comme le faisaient nos grand parents...