lundi 9 décembre 2013
dimanche 24 novembre 2013
Diner dégustation annuel Vinéa - Le 13 Décembre 2013.
SOIRÉE VINÉA DU VENDREDI 13 DÉCEMBRE 2013
DÉGUSTATION DE CHAMPAGNE DE
LA MAISON MAILLART
MARIE HANZE / BRUT PLATINE /
EXTRA BRUT / BLANC DE BLANC
accompagnée de mises
en bouche :
CAKE AU BLEU ET AU NOIX
CrÈme de POTIMARON AUX CHATAÎGNES
Tartare de SAUMON aux ZEsTES DE CITRON VERT
FOIE GRAS SUR PAIN D’ÉPICES
SUIVI D'UN REPAS :
FEUILLETÉ D’ESCARGOTS A LA crÈme,
HERBES FRAÎCHES ET NOILLY PRAT
accompagnée de son
VIRÉ
CLESSÉ BLANC - CUVÉEE LES AMANDIERS 2011
DOMAINE ROBERT MARIN
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FILET DE BAR RÔTI AU BEURRE DE
ROMARIN ET ÉPICES DOUCES
HARICOTS VERTS POELÉS,
TRONçONS DE COURGETTE FARçIES
A LA PURÉE DE CAROTTE, TOMATES
CERISES RÔTIES,
RIZ CUIT PILAF FAçON RISOTTO
accompagné de son
SAINT-ROMAIN BLANC 2011 - DOMAINE ALAIN GRAS
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MIMOLETTE EXTRA VIELLE
accompagnée de son
MAURY VINTAGE 2011 – DOMAINE MAS AMIEL
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LA CHOCOLATHÉRAPIE :
CROUSTILLANT DE CHOCOLAT,
MOUSSE DE CHOCOLAT PARFUMÉE A L’ORANGE
PROFITEROLE NAPPÉ DE SON
CHOCOLAT CHAUD
accompagnée de son
MAURY VINTAGE 2011 – DOMAINE MAS AMIEL
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération
Les inscriptions (date limite le Vendredi 06 décembre 2013) doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :
Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles ou chez
Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles ou chez
Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles.
Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles ou chez
Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles ou chez
Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles.
COMFORT HOTEL « L’Escale des Flandres » - 3, avenue Henri Becquerel 59910
BONDUES www.escaledesflandres.com
Horaire = 19h30 - Tarif = 50 € /
personne (chèque à l’ordre de « Vinéa »)
samedi 12 octobre 2013
Dégustation du Vendredi 22 Novembre 2013 - Rencontre avec une viticultrice Bourguignonne de GEVREY CHAMBERTIN
VINEA - Dégustation du Vendredi 22 Novembre
2013
Rencontre avec une vigneronne bourguignonne
Bonjour à Toutes et à Tous,
Nous avons le plaisir de vous inviter à
notre prochaine dégustation prévue le vendredi 22 Novembre
2013 dans la salle Jacques Brel à Linselles.
Au cours de cette séance, nous aurons
exceptionnellement l’occasion de rencontrer et d’échanger avec une viticultrice
de GEVREY CHAMBERTIN
Le Domaine ISABELLE LIPPE
Gevrey Chambertin
Après nous avoir présenté son domaine et
son travail de vigneronne, Isabelle
nous fera découvrir ses vins.
Les vins présentés et dégustés seront les suivants :
-
Bourgogne (blanc).
-
Bourgogne (rouge).
-
Côte de Nuits Village (rouge)
-
Marsannay (rouge)
-
Gevrey Chambertin (rouge)
La séance de dégustation sera
suivie du traditionnel casse-croute sur place.
La séance débutera à 19h45 (arrivée à 19 h 30)
La participation est de 35 euros par personne.
Chaque participant recevra une
bouteille de GEVREY CHAMBERTIN 2009.
De plus, il sera possible d’acheter sur place les vins présentés par la
viticultrice.
LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST
FIXEE AU VENDREDI 15 NOVEMBRE DERNIER DELAI.
Les inscriptions doivent être
accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être
prises en compte et seront à déposer chez :
Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes
59126 Linselles ou chez
Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles
ou chez
Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles
A très bientôt, bonne réception à toutes
et à tous.
L’abus d’alcool est dangereux pour la
santé. Consommer avec modération
lundi 2 septembre 2013
Dégustation du Vendredi 04 Octobre 2013 - Les vins de PORTO
Bonjour à Toutes et à Tous,
J’ai le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation prévue le vendredi 04 Octobre 2013 dans la salle Jacques Brel à Linselles.
Le thème de cette première séance de l'association concernant des vins étrangers sera :
Les vins de PORTO
La séance de dégustation débutera à 20h00 (arrivée à 19 h 30).
Cette séance sera suivie du traditionnel casse-croute sur place.
La participation est de 35 euros par personne
Dans le cas où le nombre d'inscrits ne permettrait pas de faire un multiple de tables de 10 à 11 personnes, nous serions malheureusement dans l'obligation de sélectionner les participants par rapport à l'ordre d'arrivée des inscriptions.
LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST FIXEE AU VENDREDI 27 SEPTEMBRE DERNIER DELAI.
Les inscriptions doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :
Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles ou chez
Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles ou chez
Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles
A très bientôt, bonne réception à toutes et à tous.
Christophe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . Consommer avec modération.
samedi 4 mai 2013
Séance dégustation du vendredi 24 Mai 2013
Bonjour à Toutes et à Tous,
J’ai le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation prévue le vendredi 24 Mai 2013 dans la salle Jacques Brel à Linselles.
Le thème de cette séance sera :
LA TOURAINE -
AOC VOUVRAY et MONTLOUIS SUR LOIRE
La séance de dégustation débutera à 20h00 (arrivée à 19 h 30).
Cette séance sera suivie du traditionnel casse-croute sur place.
La participation est de 35 euros par personne
Dans le cas où le nombre d'inscrits ne permettrait pas de faire un multiple de tables de 10 à 11 personnes, nous serions malheureusement dans l'obligation de sélectionner les participants par rapport à l'ordre d'arrivée des inscriptions.
LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST FIXEE AU VENDREDI 17 MAI DERNIER DELAI.
Les inscriptions doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :
Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles ou chez
Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles ou chez
Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles
A très bientôt, bonne réception à toutes et à tous.
Christophe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . Consommer avec modération.
vendredi 15 février 2013
Dégustation suivie d'un diner le 12 Avril 2013 à Bondues
Bonjour à Toutes et à Tous,
J’ai le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation prévue le vendredi 12 Avril 2013 (en remplacement de la date initiale du 22 mars qui est annulée).
Cette soirée dégustation aura lieu exceptionnellement aux Caves de Bondues, 897, avenue du Général de Gaulle à 59910 Bondues.
Nous vous proposons une soirée dégustation autour du Saint-Joseph (blanc et rouge) suivie d'un diner dégustation (entrée - plat - dessert + café) sur place au restaurant La Cense de Bondues qui permettra d'accompagner les différents vins de la dégustation.
Le thème de cette séance sera :
LE SAINT-JOSEPH
La séance de dégustation débutera à 19 h 30.
La participation est de 45 euros par personne pour cette séance exceptionnelle incluant un diner complet.
LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST FIXEE AU VENDREDI 05 AVRIL DERNIER DELAI.
Les inscriptions doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :
Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles ou chez
Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles ou chez
Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles
A très bientôt, bonne réception à toutes et à tous.
Christophe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . Consommer avec modération.
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