Nos prochains rendez Vous.

Nous vous souhaitons un bel été et de belles découvertes oeonologiques.

Nos prochains rendez-vous de rentrée sont:
- Le vendredi 10 octobre. LES VINS DE SAVOIE.
- Le vendredi 21 Novembre. LE JURANCON.

En attendant, vous trouvez ICI un retour détaillé de notre dégustation des VINS DE PROVENCE du mois de Juin.
Tout un programme pour les repas de cet été.

A bientôt.

Guillaume, Gery et Christophe.

Dégustation du Vendredi 13 Juin 2014 - Les vins de PROVENCE

Bonjour à Toutes et à Tous,

Nous avons  le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation estivale prévue le vendredi 13 Juin 2014 dans la salle Jacques Brel à Linselles.

Le thème de cette séance de l'association sera :

Les vins de PROVENCE

La séance de dégustation débutera à 20h00 (arrivée à 19 h 30).

Cette séance sera suivie du traditionnel casse-croute sur place.

La participation est de 35 euros par personne

Dans le cas où le nombre d'inscrits ne permettrait pas de faire un multiple de tables de 10 à 11 personnes, nous serions malheureusement dans l'obligation de sélectionner les participants par rapport à l'ordre d'arrivée des inscriptions.

LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST FIXEE AU VENDREDI 06 JUIN DERNIER DELAI.

Les inscriptions doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :

Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles               ou chez

Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles                        ou chez

Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles

                        

A très bientôt, bonne réception à toutes et à tous.

Guillaume, Gery et Christophe.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . Consommer avec modération.

Dégustation du Vendredi 11 avril 2014 - Les vins du LANGUEDOC

Bonjour à Toutes et à Tous,

Nous avons  le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation prévue le vendredi 11 Avril 2014 dans la salle Jacques Brel à Linselles.

Le thème de cette séance printanière de l'association sera :

Les vins du LANGUEDOC

La séance de dégustation débutera à 20h00 (arrivée à 19 h 30).

Cette séance sera suivie du traditionnel casse-croute sur place.

La participation est de 35 euros par personne

Dans le cas où le nombre d'inscrits ne permettrait pas de faire un multiple de tables de 10 à 11 personnes, nous serions malheureusement dans l'obligation de sélectionner les participants par rapport à l'ordre d'arrivée des inscriptions.

LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST FIXEE AU VENDREDI 04 AVRIL DERNIER DELAI.

Les inscriptions doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :

Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles               ou chez

Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles                        ou chez

Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles

                        

A très bientôt, bonne réception à toutes et à tous.

Guillaume, Gery et Christophe.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . Consommer avec modération.

Dégustation du Vendredi 07 Février 2014 - Les vins de CHABLIS

Bonjour à Toutes et à Tous,

Nous avons  le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation prévue le vendredi 07 février 2014 dans la salle Jacques Brel à Linselles.

Le thème de cette première séance de l'association en 2014 sera :

Les vins de CHABLIS

La séance de dégustation débutera à 20h00 (arrivée à 19 h 30).

Cette séance sera suivie du traditionnel casse-croute sur place.

La participation est de 35 euros par personne

Dans le cas où le nombre d'inscrits ne permettrait pas de faire un multiple de tables de 10 à 11 personnes, nous serions malheureusement dans l'obligation de sélectionner les participants par rapport à l'ordre d'arrivée des inscriptions.

LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST FIXEE AU VENDREDI 31 JANVIER DERNIER DELAI.

Les inscriptions doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :

Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles               ou chez

Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles                        ou chez

Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles

                        

A très bientôt, bonne réception à toutes et à tous.

Guillaume, Gery et Christophe.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé . Consommer avec modération.

Programme Vinéa 2014

Diner dégustation annuel Vinéa - Le 13 Décembre 2013.

SOIRÉE VINÉA DU VENDREDI 13 DÉCEMBRE 2013

DÉGUSTATION DE CHAMPAGNE DE LA MAISON MAILLART

MARIE HANZE / BRUT PLATINE / EXTRA BRUT / BLANC DE BLANC

accompagnée de mises en bouche :

CAKE AU BLEU ET AU NOIX

CrÈme de POTIMARON AUX CHATAÎGNES

Tartare de SAUMON aux ZEsTES DE CITRON VERT

FOIE GRAS SUR PAIN D’ÉPICES

SUIVI D'UN REPAS :

FEUILLETÉ D’ESCARGOTS A LA crÈme,

HERBES FRAÎCHES ET NOILLY PRAT

accompagnée de son

VIRÉ CLESSÉ BLANC - CUVÉEE LES AMANDIERS 2011

DOMAINE ROBERT MARIN

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FILET DE BAR RÔTI AU BEURRE DE ROMARIN ET ÉPICES DOUCES

HARICOTS VERTS POELÉS, TRONçONS DE COURGETTE FARçIES

A LA PURÉE DE CAROTTE, TOMATES CERISES RÔTIES,

RIZ CUIT PILAF FAçON RISOTTO

accompagné de son

SAINT-ROMAIN BLANC 2011 - DOMAINE ALAIN GRAS

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MIMOLETTE EXTRA VIELLE 

accompagnée de son

MAURY VINTAGE 2011 – DOMAINE MAS AMIEL

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LA CHOCOLATHÉRAPIE :

CROUSTILLANT DE CHOCOLAT, MOUSSE DE CHOCOLAT PARFUMÉE A L’ORANGE

PROFITEROLE NAPPÉ DE SON CHOCOLAT CHAUD

accompagnée de son

MAURY VINTAGE 2011 – DOMAINE MAS AMIEL

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération

Les inscriptions (date limite le Vendredi 06 décembre 2013) doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :

Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles ou chez
Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles ou chez
Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles.

COMFORT HOTEL  « L’Escale des Flandres » - 3, avenue Henri Becquerel 59910 BONDUES www.escaledesflandres.com   

Horaire = 19h30 - Tarif = 50 € / personne (chèque à l’ordre de « Vinéa »)

Dégustation du Vendredi 22 Novembre 2013 - Rencontre avec une viticultrice Bourguignonne de GEVREY CHAMBERTIN

VINEA - Dégustation du Vendredi 22 Novembre 2013

Rencontre avec une vigneronne bourguignonne

Bonjour à Toutes et à Tous,

Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation prévue le vendredi 22 Novembre 2013 dans la salle Jacques Brel à Linselles.

Au cours de cette séance, nous aurons exceptionnellement l’occasion de rencontrer et d’échanger avec une viticultrice de GEVREY CHAMBERTIN

Le Domaine ISABELLE LIPPE

Gevrey Chambertin

Après nous avoir présenté son domaine et son travail de vigneronne, Isabelle  nous fera découvrir ses vins.

Les vins présentés et dégustés seront les suivants :

-       Bourgogne (blanc).

-       Bourgogne (rouge).

-       Côte de Nuits Village (rouge)

-       Marsannay (rouge)

-       Gevrey Chambertin (rouge)

La  séance de dégustation sera suivie du traditionnel casse-croute sur place.

La séance débutera à 19h45 (arrivée à 19 h 30)

La participation est de 35 euros par personne.

Chaque participant recevra une bouteille de GEVREY CHAMBERTIN 2009.

De plus, il sera possible d’acheter sur place les vins présentés par la viticultrice.

LA DATE LIMITE D'INSCRIPTION EST FIXEE AU VENDREDI 15 NOVEMBRE DERNIER DELAI.

Les inscriptions doivent être accompagnées du paiement par chèque à l’ordre de ‘Vinéa’ pour être prises en compte et seront à déposer chez :

Guillaume LOSSON - 8 Allée des Chênes 59126 Linselles               ou chez

Géry DURETZ - 14 rue Victor Hugo 59126 Linselles                        ou chez

Christophe GUILLERME – 92 avenue Robert Descamps 59126 Linselles

                        

A très bientôt, bonne réception à toutes et à tous.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération